Etude relative à la création d’un hôtel-restaurant dans une petite commune de 2000 habitants au centre de la Manche. Le projet s’appuyait sur un tissu économique dynamique et quelques flux touristiques. L’étude de marché a permis d’élaborer un prévisionnel d’activité pour cet hôtel-restaurant de 29 chambres initialement classé 2 étoiles.
Client commanditaire : Investisseur privé
Type d’établissement : Hôtel-restaurant
Région : Basse-Normandie
Année : 2006