Hôtel-restaurant à Livarot (14)

L’étude réalisée pour la Communauté de Commune du Pays de Livarot avait pour objectif de déterminer la faisabilité de la réhabilitation du  « Musée des Ateliers de l’Art du Fer » ou du « Manoir de l’Isle » en hôtel-restaurant. Accompagné du cabinet d’architectes La Coursive, basé à Falaise, deux options ont été envisagées : la réalisation d’un hôtel 4* de six chambres et d’un restaurant gastronomique au sein du « Manoir de l’Isle », ou la conception d’un hôtel 3* de 10 ou 16 chambres et d’un restaurant traditionnel dans le « Musée des Ateliers de l’Art du Fer ». Suite à l’étude de faisabilité et au prévisionnel d’exploitation, seule la solution du « Musée des Ateliers de l’Art du Fer » a bénéficié d’un avis positif.Livarot

Client commanditaire : Communauté de communes du Pays de Livarot

Type d’établissement : Hôtel-restaurant

Région : Basse-Normandie

Année : 2014